Dr. Andrés Madrona Mojarro, se licenció en Farmacia en el año 2006 y, posteriormente, obtuvo el Título de Doctor en Farmacia con Mención Europea en Marzo de 2012 por el Departamento de Química Orgánica y Farmacéutica de la Universidad de Sevilla. Durante su etapa predoctoral disfrutó de diversas ayudas de la Universidad de Sevilla para realizar varias estancias en otros centros de investigación. En junio de 2012 obtuvo la acreditación como Profesor Ayudante Doctor por la Agencia Nacional de Evaluación de la Acreditación y Calidad (ANECA). En abril de 2013 se incorporó al Instituto de Química Médica (CSIC) bajo la dirección de las Dras. Ana Rosa San Félix y Mª Jesús Pérez Pérez. Su actual línea de trabajo se encamina al desarrollo de nuevos productos saludables a base de polifenoles