Nadine Jagerovic nació en Beaune (Francia). En 1986 se licenció en Químicas en la Universidad de Borgoña (Francia) por donde obtuvo el grado de Doctor en química física en 1990 bajo la dirección del Prof. Roger Guilard. Realizó una estancia posdoctoral de dos años con el Prof. Kevin M. Smith en la Universidad de California, Davis (EEUU) con un contrato de la U.S. National Science Foundation sobre la terapia fotodinámica para el cáncer. En 1993, se incorporó al Instituto de Química Médica del CSIC (Madrid) con un contrato del programa Human Capital Mobility de la Unión Europea (MarieCurie) en el grupo del Prof. José Elguero dedicándose al estudio de enlaces de hidrógeno. En 1999 fue nombrada Científico Titular del CSIC e Investigadora Científica del CSIC en 2010. Su investigación actual se basa en nuevos moduladores del sistema endógeno cannabinoide u opioide. Es co-autora de más de 90 artículos en revistas internacionales y es co-inventora de 12 patentes.